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花了3500块,告诉你北京五星级酒店的外卖长什么

2020-04-10 19:18admin海南新闻网


我们又来推荐外卖了!默默地理了一下,近两月写了 4 篇外卖指南了,各种主题的都有。



有粉丝后台留言说 ,就没有一点高端的吗?



我悄悄地截图给了老板马达,嘿嘿,表面上想让他了解一下用户的心声,但更多的是,希望他能批准我们斥巨资吃一顿高端外卖。



没想到很快就批准了!



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于是吃不胖天团决定把目标瞄准北京五星级酒店,论高端,五星级酒店绝对够格。



果不其然,很多五星级酒店纷纷开始做起了外卖了!(只不过,这些餐厅外卖比较不好找,而在高端外卖平台是可以搜到的。



实话说,我们也蛮好奇五星级酒店餐厅外卖是什么样子的,毕竟,这些“高高在上”的餐厅,通常是不怎么提供外送服务的,而现在他们的外卖长啥样呢?品质和餐厅比起来如何呢?会不会做的还不如普通餐厅呢?



于是带着这些疑问,我们决定启动这个计划,一探北京五星级酒店餐厅的外卖如何?亲自下单点了 7 家五星级酒店餐厅的外卖,告诉你它们原原本本的样子。



四季酒店:Opus 大堂酒廊



北京奢华酒店,怎么也绕不开四季酒店,作为老牌奢华的四季酒店,他们家的餐厅通常不会出岔子,比如多家餐厅受黑珍珠、米其林榜单的加持,就连去年北京米其林首次发布,也选择在四季酒店举办,可见它的地位之重。



我们蛮意外的发现四季酒店的 Opus 大堂酒廊竟然可以点外卖,这个位于酒店一楼大堂位置的餐厅,是很多人吃 Brunch、约人聊事情的首选,因为它不仅种类丰富,而且还非常体面,外加上出品很是稳定。



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于是我们点了招牌经典炒饭、纽约和牛肉汉堡、印度咖喱蔬菜。



一开始蛮担心这些平日里”骄傲“的酒店餐厅速度慢,不过动作还挺麻利的,比我想象得好,没有超过 APP 页面上预估的时间。



另外一个贴心的小细节是,我们用的「锦食送」 APP,他们家的外卖小哥不像其他小哥一样,可能放在前台的桌上就走开,他们一般会等到你下楼,亲自把食物交给你,偶尔会给你说一下用餐贴士什么的。



比如送这一顿的时候,外卖小哥跟我说,餐厅交代和牛汉堡为了维持好的状态,特地将两块汉堡面包单独放了,吃的时候简单操作一下就好了。



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果然,和牛汉堡吃起来最大还原了餐厅的味道,厚厚的和牛肉饼入口是爆浆一般的爽感,配上酸黄瓜和番茄,恰到好处地起到解腻的作用,完全是我理想中汉堡的样子,太满足了。



印度咖喱蔬菜和招牌经典炒饭也是非常入味好吃的,蔬菜在印度咖喱汤汁的浸泡下有着浓郁又清新的味道;炒饭米饭颗粒分明,粒粒入味。



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这就是四季酒店 Opus 大堂酒廊的外卖,不止有我们点的这三样,你还可以点到店里非常有人气的:辣味蟹肉饼、鸡肉沙爹串、春卷、以及多种套餐都可以选择。



坦白讲,这是我们点的第一家五星级酒店餐厅的外卖,不管是从速度、服务、还是餐厅的出品,都蛮让我们惊喜的,就是那种收到外卖前想看他们”翻车“的心态,全然没有了。不得不感慨,大酒店就是大酒店,品控做的还是很好的。





凯宾斯基酒店:普拉纳啤酒坊

凯宾斯基酒店也是北京的老牌五星级酒店,在北京有着 28 年的历史。



普拉纳啤酒坊是凯宾斯基酒店的德式餐厅,如果你是北京美食圈的老饕,只要一提北京德式餐厅,必然绕不开它。



于是我们第二家选择了普拉纳啤酒坊的外卖。



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先说一下我们点了啥:一份 2-3 人香肠拼盘套餐和一份 10 寸的花样罗马 Pizza。



香肠套餐出乎我们意料的多,想着这应该是 4-5 人份左右的量了吧,可能餐厅是按德国人的胃口来计算的,哈哈。



这个香肠拼盘套餐里面包括了 5 种香肠:图林根香肠、法兰克福香肠、纽伦堡香肠、红粉辣味香肠、奶酪香肠;各种各样的沙拉:土豆咸肉沙拉、黄瓜沙拉、金笋沙拉、巴伐利亚萝卜沙拉、法兰克福卷心菜沙拉、鲜番茄煮鸡蛋沙拉等;还有一块硕大的炸猪排;不仅每一个独立分开包装,而且送来时还保留着食物的温度,好评。



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我是肉食爱好者,所以对德国香肠颇有研究又情有独钟。不过收到外卖的时候,被他们家品种丰富的香肠震惊到,能做到这么多种类的香肠的,在北京确实少见。吃下去,肉质饱满扎实,带着德国特有的咸香,那一刻我就知道是正宗的味道了。



10 寸的 Pizza 其实蛮大的,大概也够 2-3 个小伙伴一起吃了。Pizza 是好吃的,即使送来时,有点微凉,但也不太影响它的美味程度。



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除了我们点的这几样,我最想吃的要数他家的肉拼盘,因为里面不仅有香肠、烟熏猪柳,还有香脆猪蹄,那是巴伐利亚才有的独有味道。当然,喜欢德国啤酒的,还不能错过他家的黑啤。



凯宾斯基酒店:凯宾美食廊

大名鼎鼎的凯宾美食廊,这个曾经多次被评为”北京年度最佳面包房“的,是北京每一个热爱面包点心的人都不会不知道的。



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实在是太喜欢他们家的面包了,不管不顾地和小伙伴点了好多面包:巧克力牛角包、巧克力丹麦包、葡萄干丹麦包、德式咸面包、法棍。



我最喜欢的还是他家的德式咸面包,这种咸面包,入口能感受到面包组织的细腻,又夹着刚好的咸香,是正宗又地道的德国味道,更是别家少见的面包种类。



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不过最值得告诉你的是,他家最出名的德国黑森林蛋糕,也可以在「锦食送」APP 上下单买到,不过一定要提前一天预约,实在不能太赞了。





东隅酒店:域

东隅酒店大概是离我们工作室最近的一个五星级酒店了,算是一家时尚生活类型的酒店,它的概念以“平衡生活”为主,将现代舒适感与都市典雅相结合,整体非常有设计感。

他家的域餐厅也可以点外卖的,而且种类之丰富和齐全,有点把我们震惊到,简单来说就是中西合璧,从早餐到晚餐都有,还蛮方便的。



我们点了香蕉松饼、四川担担面和凯撒沙拉,点的有点混搭,就像他家餐厅提供的一样,中西合璧嘛。



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我是个松饼狂热分子,说实话,我下单的时候还蛮担心因为配送的原因,松饼被热气给”憋坏“,卖相和口感变得很丑很不好吃。



结果是我多虑的,送过来的时候,松饼还保留着热度,卖相也很好,新鲜的水果配着清甜的蜂蜜,以及,松软好吃的松饼,我就放心了;两层之间夹着清新的香蕉,配着松饼再适合不过了。



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担担面的辣油很地道,面条很劲道,赞!‍

除了我点的这些,他家的沙拉也非常值得推荐,种类多又新鲜,是夏天来临之前,可以长期吃的食物。

瑜舍酒店:快闪厨房三里屯的瑜舍酒店,是日本建筑师隈研吾设计的,他的灵感来源于中国传统四合院的正对面的客房,这种现代风设计传递着宁静致远的气质。酒店外观就非常与众不同,内在气质也特别不一样,难怪贝克汉姆来北京的时候,指定就要住这家酒店。

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想吃好吃的川菜了,就下单点了泡椒仔姜鸡套餐、钟水饺、宫保鸡丁和担担面,包装和菜品都干干净净整整齐齐的,又有几分素雅。

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宫保鸡丁非常厉害,鸡丁鲜嫩、辣油正宗、腰果爽脆,都是完美的状态。



其实,在这个特殊时期,瑜舍酒店上线了他们的外送服务,叫快闪厨房,在「锦食送」APP上就可以找到,在快闪厨房上,可以轻松平常到来自 Frasca 餐厅口味纯正的意大利面,Superfly 餐厅的四川风味料理,京雅堂的经典料理以及 UNION Bar 独有的瓶装鸡尾酒。





皇冠假日酒店:CRAFT趣新概念餐厅



老实说,皇冠假日酒店的 CRAFT 趣新概念餐厅的外卖还蛮出乎我意料的,因为他们家在五星级酒店里主打商务人群,所以一开始我对他家的餐食并不报什么期待,更何况是外卖了。



点了卤肉饭、海鲜鲍汁捞饭、红焖元蹄饭和一只烤鸡,是办公室小伙伴的分量(打个饱嗝),送来时发现饭类的都用是专门陶瓷的钵具包装好的,既很好地保持了温度,又让米饭有一种特别的香气。



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尤其喜欢海鲜鲍汁捞饭,浓浓的海鲜味但不腥气的那种,肉质是软烂入味的,米饭混着海鲜鲍汁的汤,既浓郁,又不会太腻。



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他家的烤鸡也非常值得一试,外表酥脆、肉质多汁软烂入味的。



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其实除了我点的中餐以外,很多西餐比如牛排、三明治、汉堡都可以在 CRAFT 趣新概念餐厅点到,虽然我没试过,但以他这几样让我的惊喜程度,我相信一定不会太差。

嘉里大酒店:嘉味餐厅



嘉里大酒店成立于 1999 年,算下来也有 21 年的历史了,隶属于香格里拉旗下的。这次点了他家嘉味餐厅的外送服务,在我看来,更像是针对白领的套餐。



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不过虽然地点在国贸附近,但也是可以送到工作室的位置(望京)。于是点了:澳洲牛柳排配时蔬、炖牛腩肉糙米饭和黑蒜炖竹丝鸡。



虽然是白领套餐,但品质却不错,比如澳洲牛柳排,是一份实实在在厚实的肉,肉质很赞,不柴,虽比不上一些高级牛排馆子的样子,但却还是可以秒杀一些妖艳货色的。



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炖牛腩肉和黑蒜炖竹丝鸡都是好吃的,而且价格适中,非常推荐给上班的白领们。



吃到现在我发现,五星级酒店餐厅的外送都还不错,之前想看笑话的心态,早就没了。这里总结一下他们的几个共同点:

1)为了维护酒店的品牌,这些五星级酒店餐厅的外卖品质整体把控把握得较好;

2)食材延续酒店餐厅的一贯作风,即便是外卖也没放低标准,经常能在外卖上看到一些优质食材;

3)外卖时间和服务都很赞,得益于「锦食送」。







是不是你和我们一样,想来一些高端餐厅的外卖服务了呢?毕竟对于吃这件事,要讲究,不将就。



这里给大家推荐「锦食送」,它是一个高端外卖服务平台,里面囊括了众多高端餐厅,除了我们提到的这 7 家五星级酒店餐厅外,像北京大名鼎鼎的「京雅堂」、精酿圈无人不知的「京 A」、健身潮人喜爱的「Wagas」、「Moka Bros」、京城知名云南菜「一坐一忘」等等。



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他们 APP 就像一个宝藏库一样,点进去随便翻翻就会发现自己平时喜欢的餐厅竟然在上面有外送服务,实在让人欢喜。



现在就跟我一起下载「锦食送」 APP 吧,以及,点击「阅读原文」,快速注册成用户!

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谢谢你看到这里,希望你喜欢今天推送。mua~





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   文 | 乔治图 | 值得喵点击「阅读原文」!快速注册成为会员!

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